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月曜日に念願の圧力鍋を買いました。
まだ夫婦二人なので、３.８Ｌの大きすぎないサイズを選びました。 ちょっと前に「はなまるマーケット」で圧力鍋の特集をしており、 圧力鍋は恐くない！と言っていました。 かくいう私も圧力鍋はおっかない、と思っていた一人だったのです。 色んなお料理の仕方を番組で説明していましたが そこは見ていません。 姉がお料理好きで早い時期から圧力鍋を使いこなしていたのを 横目に、「あぶない、危ない.....」とそっと鍋の側を離れたもので、 いざ使ってみようと思ってもどうやって使えば良いのか わからないんです。 安全な蓋の取り方はまず初めに頭に入れました。 説明書にいくつかのお料理レシピが載っているのですが、 どれも「作らねー....」と思うようなものしか載っていませんでした。 唯一夫の好物の「豚の角煮」が載っていたのが救いでした。 で、今日早速作ってみたのですが...... なーんだか油が全部溶けちゃって、パサパサと シーチキンのようになってしまい、 これならフライパンでいつも作っているやつのが美味しいや.... と思う出来でした。 私の作り方がまずかったのか、レシピが悪いのか..... 少なくともレシピに載っていた写真のようにはなりませんでした。 （写真はジューシーなお肉がテカテカと光っていました） うむむ....これは当分圧力鍋と格闘することになりそうです..... |
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最近「玄米」などの雑穀が栄養がある上、
カロリーが少ないと、大変ブームのようです。 特に「黒米」が目にとても良いらしく 食べて数時間後には視力が若干回復するほどの効き目。 私も夫も目がとても悪いので、これは！と思ったのですが なかなか普通のスーパーには売っていません。 で、インターネットを確認するとありました。 通信販売の黒米。 少々お高いのが難点ですが、よく見ると 「売り切れ」続出のようです。 ということでとりあえず手軽に玄米なみの、 いえ玄米の１０倍のビタミンＥが摂取できるという 「お釜にポン」という黄金の玉を購入。 栄養が格段にあがるうえに、美味しくゴハンが炊ける、 というのです。 で、夕べ早速炊いてみました。 .....？味の違いがわかりませーん。 しかも栄養価があがっているのかどうかも測定するものがないので これは本当に気分的なものかな。という感想。 もしかしたら数週間後、体調に何か改善の兆しがあれば しめたものですが....。 また後日談はブログにて報告いたします。 |
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秋の味覚、といってもまだ秋刀魚は高かったので
きのこくらいしか嘱託に取り入れていなかったのですが 昨日ご近所さんから栗を頂いたので 今日は栗ゴハンを初めて炊いてみました。 栗なんて街頭で売っている焼き栗しか見たことないし、 ゆでるなんてしらなかった。 インターネットで「栗 皮のむき方」で調べて 見よう見真似で作ってみました。 何とか皮は向けたけどどうしても 夕べの「サザエさん」でやっていたみたいに 栗の形まるごと維持することは難しく ほとんどの栗は二つに割れてしまいました。 さらにゴハンに混ぜて炊くと、 炊き上がったあとにしゃもじで混ぜるときに 栗は粉々に..... なるべく大きく形の残った栗を夫の茶碗によそい、 食卓へ並べました。 美味しい！美味しい！と夫は珍しくおかわりをしてくれ、 食後に「食べ過ぎた....」と胃腸薬を飲んでいました。 おかずには夫の大好きなうずらのフライ。 夫がもりもりとゴハンを食べてくれる姿は 妻の喜びであります。むふふ さーて、明日はナニを作ろうかなー！ |
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夫とビデオを返しに行った後、ガストで夕食を済ませることになり
最後にあんみつのようなデザートを食べました。 最近、あちこちでこの手の和風のデザートを食べているのですが ちょっとガストの味はいただけませんでした。 小豆がふんわりしていないし、白玉もなんだか粉っぽく もちもちしていませんでした。 上にかかった黒蜜もちょっぴりだったし、 二、三口食べてあとは夫にあげました。 和食のさとのは美味しかったなー 値段はさほど変わらなかったのに....がっかり！ 
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ロッテリアの「ふるドーナツ」を今日食べました。
￥190で８個入り。 たこ焼きのような見た目の小さくて真ん丸いドーナッツが もちもちっとしていて、 「ふるポテ」の時同様、ドーナッツが包装された袋の中に 粉末の粉を入れ、ワシャワシャと振って味を付けるタイプの甘味です。 粉末の粉には「メイプル」と「シナモンシュガー」の二種類あり、 私と夫が今日食べたのは「メイプル」です。 ドーナッツが本当にもちっとしていて 女性好みなかわいい形。 普通の砂糖がまぶしてあるだけのものじゃないから、 後を引くメイプルの優しい甘さが夫も私もくせになりそうでした。 本当に美味しかったです♪ また機会があれば「シナモンシュガー」も食べて見たいと思います。 
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